热门文档
- 2023-10-13 17:09:40 楚辞 中华传统诗词经典 可复制-李山-9787101097528
- 2023-04-19 15:04:26 《千家妙方 上册 1982年》(李文亮等编)
- 2022-09-18 20:22:00 中国人为什么看不起中国人 张鸣
- 2022-09-18 20:22:00 中国兵法之起源 编委会
- 2023-10-13 17:09:40 超速学习：我这样做，一个月学会素描，一年学会四种语言，完成MIT四年课程-斯科特·扬著，林慈敏译-9789861755533
- 2022-11-24 16:17:09 《性体验与性爱心理》尤里-谢尔巴特赫
- 2022-11-24 16:17:09 《性爱健康指南》石四维编著
- 2023-10-13 17:09:40 初中诗词格律读本 可复制-周建忠 徐乃为 王业强编著-9787101121704
- 2023-10-13 17:09:40 曾国藩家书 中华经典藏书(升级版)可复制-檀作文译注-9787101115482
- 2023-10-13 17:09:40 菜根谭 中华经典藏书(升级版)可复制-杨春俏译注-9787101115611
- 2022-09-18 19:48:57 心理催眠术 迈克尔.赫普,温迪.德雷顿著
- 2023-10-13 17:09:40 崇祯帝大传-晁中辰著 可复制-9787101114935
1、本文档共计 31 页，下载后文档不带www.pdfdz.com水印，支持完整阅读内容。
2、古籍基本都为PDF扫描版，所以文档不支持编辑功能，即不支持文档内文字的复制粘贴。
3、当您付费下载文档后，您只拥有了使用权限，并不意味着购买了版权，文档只能用于自身使用，不得用于其他商业用途（如 [转卖]进行直接盈利或[编辑后售卖]进行间接盈利）。
4、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。
5、如文档内容存在违规，或者侵犯商业秘密、侵犯著作权等，请点击“违规举报”。
2、古籍基本都为PDF扫描版，所以文档不支持编辑功能，即不支持文档内文字的复制粘贴。
3、当您付费下载文档后，您只拥有了使用权限，并不意味着购买了版权，文档只能用于自身使用，不得用于其他商业用途（如 [转卖]进行直接盈利或[编辑后售卖]进行间接盈利）。
4、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。
5、如文档内容存在违规，或者侵犯商业秘密、侵犯著作权等，请点击“违规举报”。
生物工程1959生物工程生物工程概论【生物工程】研究和利用有生命物质的特性来改造自然现象的过程。主要包括两个方面：1.利用有生命物质的特性进行工业化生产，如微生物发酵、酶工程等；2.在对有生命物质的特性的研究基础上，对生命物质进行改造过程，如医学工程、农业工程、细胞工程等。生物工程真正开始于20世纪40年代，是随着抗生素发酵工业的发展而兴起的。50年代以后，随着DNA分子结构的发现、遗传密码的揭示及重组DNA技术的实现等一系列科学上的突破，导致了分子生物学的形成，而分子生物学的形成过程，本身就是生物工程发展的结果。生物工程是一个复杂的科学技术群，学科主要包括：基因工程、发酵工程、细胞工程、酶工程、医学工程以及生物成分和结构分析等。生物工程是分子遗传学、生物化学、微生物学、化学工程和加工工艺学的综合，广泛应用于医药、食品、农林、能源及环保等方面。目前，利用生物工程技术在医药方面生产了胰岛素、单克隆抗体等药物，食品方面生产了单细胞蛋白质，在环保方面生物工程已用于土壤污染、水污染等的防治，同时人们对生物燃料电池等新型能源也在加紧研究。生1960技术科学物工程技术与电子技术、新材料技术一起构成新技术革命的三大支柱，对人类社会具有深远的影响。很多国家对生物工程都投入了很大的人力、物力，可以预见，在未来的几十年中，生物工程将会更迅猛地发展。【微生物工程】见“发酵工程”。【发酵工程】利用微生物的某种特性，通过现代化工程技术手段进行工业规模生产的技术。是生物工程的重要组成部分，很多生物工程都要通过发酵工程来实现。现代发酵工程萌芽于第一次世界大战，20世纪40年代以后，随着抗生素的大批量工业化生产而得到迅速发展。50年代以后，分子生物学和基因工程取得了巨大进展，为发酵工程提供了先进的育种技术，导致了胰岛素、干扰素、疫苗等的工业化生产。发酵工程具有可在常温常压下生产、环境污染少、反应专一性强等优点，广泛应用于医药、食品、化工生产等方面。【细胞工程】在对细胞培养过程中对细胞进行一定的改造，以得到所需要的生物新品种（表现型）的技术，是生物工程的一个重要分支。主要方法有细胞融合、杂交、单克隆抗体技术、细胞器移植、细胞和组织培养等。细胞工程在改良生物品种，加速动植物繁殖，培养对人类有益的新物种等方面，有着广泛的发展前景。【基因工程】又称遗传工程或重组DNA(脱氧核糖核酸)技术。将不同生物基因段经过酶切，通过病毒、质粒等载体连接，构成新的基因段，然后转入受体细胞中，使外源基因在受体细胞中得到生物工程1961增殖和表达，从而改造现有的生物类型及其机能的技术。形成于20世纪70年代，它能将人的生长素、胰岛素和干扰素等移入细菌中，并获得功能表达。应用此技术，农业上可培养出新的作物品种，医学上可用于遗传病的防治，工业上则可培育出高效菌种等。基因工程技术具有目的性强、速度快、产量高和遗传性状稳定等特点，因而具有广泛的应用前景及发展前途。【酶工程】利用活细胞产生的酶在分离状态下仍具有催化作用的性质，将酶用于工业化生产的技术。主要包括酶的生产、分离、纯化、固定化酶的制备和利用及酶反应器的应用技术等。酶工程是酶学原理与化工技术相结合而形成的应用技术。主要应用于食品生产、能源转换和贮存、环境保护等方面，具有广阔的前景。【生物化学工程】简称生化工程。应用化学工程的理论和方法，研究发酵及酶反应生产过程的技术。20世纪初形成的交叉学科。早期的生化工程，主要研究生物反应过程中带有共性的技术问题，包括：(1)生物反应前（即上游加工），原材料的化学预处理及培养基的配制和灭菌（包括物料破碎、混和及输送等）；(2)生物反应中（即中游加工），目标产物的生化反应特征（包括细胞的生理特性、繁殖规律、产品形成条件及机械对细胞的影响等)、培养过程中氧和基质的供需和传递、无菌空气的供应（包括空气压缩、预处理、无菌过滤等)、参数检测和控制；(3)生物反应后（即下游加工)，从反应液中提取并精制出达到质量要求的目标产物。随着新一代生物工程产品的出现，当代生化工程研究的主要内容包括：开发针对基因工程产品等的新型生物反应器，如适应高粘度、高密度发酵或培养的反应器，特大型高效节能反应器等；研究已有
