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目录目录绪论…(1)第一节运动生物化学的研究内容和任务(1)第二节运动生物化学学科的发展(4)第三节运动生物化学和其他学科的关系(5)第四节怎样学好运动生物化学…(6)第一筒人体运动的物质基础与能量代谢第一章人体的化学组成(11)第一节核酸(12)第二节蛋白质(15)第三节糖类(21)第四节脂类第五节水、无机盐(31)第六节酶、维生素(36)第七节激素(40)第二章人体的无氧代谢供能系统(44)第一节人体的能量代谢(45)第二节磷酸原供能系统(48)第三节糖酵解供能系统(51)第三章人体的有氧代谢供能系统(59)第一节糖有氧氧化…(60)第二节脂肪有氧氧化(62)运动生物化学第三节蛋白质有氧氧化(67)第四章物质代谢的关系与调节(77)第一节糖、脂肪、蛋白质在能量代谢中的关系(78)第二节代谢调节(81)运动训练的生物化学第五章运动训练的机体能量供应(89)第一节运动时物质代谢和能量代谢的基本过程(90)第二节运动时能量连续释放过程与运动强度的关系第三节不同运动的物质代谢和能量代谢(93)第四节能量物质储备与运动能力(98)第五节运动训练监控(109)第六节运动训练生化监控的应用(113)第六章机体对训练的适应与疲劳(126)第一节运动训练的超代偿规律(127)第二节运动应激与神经一内分泌一免疫网络调节(131)第三节骨骼肌蛋白质合成代谢的适应性变化(136)第四节脂代谢的运动适应(140)第五节核酸与运动…(143)第六节酶的运动适应(148)第七节激素的运动适应(152)第八节运动与酸碱平衡(156)第九节运动性疲劳的生物化学基础(160)第七章营养补充与(172)第一节运动员的合理营养(173)第二节运动营养品(177)第三节糖类的补充与运动能力(181)第四节水、电解质的补充与运动能力…(184)
