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汪序自从人类在地球上诞生以来，与疾病作斗争以维护和增进自身健康、延长寿命，就成为人类历史进程中重要的组成部分。远在2500年前，医学之父希波克拉底就告诉我们，“药物只能治病不能治人”，“自己的身体才是最好的医生”。要健康长寿、要养生，一定要发挥人体自身的强大修复能力和神奇自愈能力，因为这是人类经过漫长的进化、经过无数的优胜劣汰得到的自我调节生命的精密系统，只要给它提供充足的原料，就能有效地防治疾病。随着国家经济的发展，老百姓的生活得到了很大的改善，健康需求愈发显得迫切。由于人口老化问题日趋严重，慢性非传染性疾病对健康的威胁将更为突出。我国未来10~20年，将是改善国民营养健康的关键时期，尽快普及健康观念和营养知识的教育是国家迫在眉睫的工作，需要大批专业人士包括医务人员和营养师来推动这项事业，吴为群博士作为一位资深医学专家，十年前就加入营养教育行业，他的选择是对的。许多欧美发达国家，从小学一年级起就开展健康教育和营养教育，他们非常重视健康。到处都是跑步健身的男女老少，很多人常规补充营养素。可惜我们绝大多数中国人没有受过这方面的教育，而营养健康教育这堂课是热爱健康的人们要补上的必修课，因为健康的生活需要正确的健康观念和丰富的营养知识来指导。人类要获得健康长寿，必须树立预防为主的理念，预防疾病花钱少、效果好，预防胜于治疗。营养学就是属于预防医学的范畴，它会告诉我们如何用营养防治疾病。吴博士这本书没有停留在仅仅介绍营养知识的层面，它为读者设计了一套评价人体营养状况的简单实用方法，更重要的是告诉了读者做到营养均衡的有效方法。只要合理选择食物，及时补充缺乏的营养素就能随时保持营养均衡。本书为渴望健康长寿的人们指出了一条看得见、摸得着、操作性强的健身之道。本书特点是通俗易懂，实用性强，内容丰富，防治结合，是一本营养健康教育的好书，是一本教授养生的好书，将会对我国健康产业的发展起一个很好的推动作用，值得大家认真阅读。相信每一个读者都会有很大的收获，如果能付诸实施，将会产生很好的健康效益。希望您也像我一样，热爱健康，喜欢健康的书，也喜欢吴为群博士用心写的这本好书。中山大学副校长博士研究生导师、教授2010年8月
